Coxurros

O Coxuros é uma receita sem noção de tão boa e criativa.Coxinha com churros,que tem o poder de viciar qualquer um.

É muito fácil fazer, o passo a passo é do canal  ”Uma Doceira Amadora.” Confira:

INGREDIENTES:

250 gramas de farinha de trigo

50 ml de óleo (sugerem canola)

500 ml de água

30 gramas de açúcar

25 gramas de fubá

Doce de leite

Açúcar e canela para cobrir

Como Fazer:

Coloque a água e o óleo pra ferver em uma mesma panela.Misture a farinha de trigo,o açúcar e o fubá,depois peneire.

Quando a água e o óleo estiverem fervendo,despeje a mistura na panela e mexa sem parar.

Retire só depois que a massa ficar lisa e descolar da panela.Desligue o fogo e coloque a massa numa forma até esfriar.

 Amasse um pedaço de massa até fazer uma bolinha..Para então amassar de novo.

Coloque um pouco de doce de leite no meio e feche como uma trouxinha. O Recheio é opcional. Aí,é só moldar a ponta pra ficar parecido com uma coxinha.

Agora coloque óleo na panela,suficiente para mergulhar as coxinhas,e esquente.

Depois de quente,mergulhe os coxurros lá.Frite até dourar.Depois passe no açúcar e canela e sirva.

Beijos